第七百六十章 中华料理（四）
素查见阿狗敢站出来，有些不喜，但碍于刚才自己说过的话，只能不屑的说道，“好啊，你去做，我给你一个小时的时间，希望你能够做出让我满意的饭菜！我告诉你，中华料理我吃过的饭可多了，没有什么好吃的，都是些垃圾食物，就跟你们的人，来了我们万象也只能做下九流！” “素查！你别这样，万象八王可不好惹，他们可都是华夏人！这些工人可都是他的手下！”另一巡警出言提醒，素查才没有继续出言不逊，而木哥则有些惊讶的看向阿狗，这青年哪里来的自信叫板？素查好歹也是警察局长的公子，寻常人家的饭菜怎么能让他满意？ “未免你作弊，最好现场做给我们看！” 面对素查的要求，阿狗只是点了点头，将食材全部搬了出来，鸡蛋，米饭，豆腐，肉馅，菜心，以及孙泰私藏下来的两大块鸡腿肉和鸡杂，孙泰有些纳闷这小子是如何现自己私藏的东西，不过现在他小命还掌握在阿狗手上，这些都可以既往不咎。 “阿狗！你何必为了孙泰去做这些事儿呢？这些人可不好惹！”阿狗始终是胖婶介绍而来，见他挺身而出，胖婶还是好言相劝，可阿狗只是看着她笑了笑，开始做菜。 “第一道菜，金枝白玉丸！”阿狗报完菜名，开始搅拌肉馅，顺时针的搅动配合下入葱花，姜末，鸡蛋以及油，等待肉馅不断浓稠后，他才将馅交给小璐，“帮我继续搅动，我去做点别的东西。”小璐不知为何，对待这个伙计既然有些言听计从。 阿狗随后将目标定准了豆腐，他把豆腐放进保鲜袋里不断揉搓挤压，变成碎末后，配合胡椒粉，以及食盐一同放入肉馅中，“好了，现在交给我。”小璐一时间竟看着阿狗的脸呆，被胖婶拍了一下才反应过来，不由得俏脸一红，将肉馅盆转交给阿狗，后者继续搅动，十分钟后，豆腐和肉馅均匀的混合在一起，红白绿相间甚是好看。 “这菜是什么苗头？孙泰你作为一个厨子有没有看过？算了，就你做菜的水准，我问了也是白问！”木哥自问自答的说道，“也许只有我们码头海王的大厨闫先生知道吧，听说他可是精通各菜系。” “哼！这些可都是简单的食材，就算他再厉害，能做出什么名堂？你们不会真的以为我素查平时吃的就是这些猪食吧？”素查依旧不屑的说道，而阿狗对他的话置若罔闻，依旧忙活着自己手头的菜，他将肉馅均匀的捏成丸子后，又拿出一个盆，里面装满了生粉，将丸子放进盆里中均匀裹好生粉，锅中已经开始烧油。 待到又问五成熟时，丸子逐个下锅，小伙慢炸，而阿狗不再去管锅里，开始他的第二道菜，米饭被他拿在手里不停揉搓，弄到一起变成一个饭团，随后双手挤压变成饼状，一共做了六块米饼，而油锅里的丸子差不多刚好后，他迅捞出，此时油炸的香气四溢，已经让码头上的工人们垂涎欲滴，手里的套餐顿时就不香了。 “做好了啊，我先让他们尝尝！”胖婶想要上前端菜却被阿狗制止。 “还没有做好，稍安勿躁。”他继续将油锅的温度升高，随后把丸子扔到油锅里复炸，之前红白绿相间的丸子现在已经完全变成了金黄色，看起来甚是好吃。 “为什么要再次炸呢？一次性用大火不就好了么？这样岂不是很耽误时间？”小璐问出了所有人心中的疑惑，大家也都等着阿狗解答，几乎没有人看孙泰，毕竟这厮在打架心里连个合格的厨师都算不上。 可阿狗却没有解答，而是聚精会神的看向油锅，炸物的火候至关重要，他可不想因为卖弄学问而耽误了一锅好菜，待到时机成熟，阿狗将丸子均匀捞出，放在纸上沥油，而锅里的油责备他小心翼翼的储存好，“明天想吃早餐的可以过来，便宜不贵，好吃的油条等着大家。” “好啊！阿狗师父，明天我一定来吃早餐！” “没错！油条嘛！好久没吃了，这里的早餐全是粉面，早就吃腻了！” “要是有一碗热气腾腾的都将就更好了！” 工人们此时已经不再吃饭，都在看着阿狗的手艺，他将锅中留有薄油，随后小火烧开后把米饼放进里面慢慢煎熟，米香配合着油香，让人不禁食欲大开，素查的肚子也忍不住叫了起来，“看什么看？我他吗早上到现在都没吃过东西，饿了不是很正常么？” “可我在咖啡厅看到你刚才还吃了一份三明治啊！”不只是谁说了一嘴，素查气得跺脚却又无力反驳，只好装作没有听见。 小璐和胖婶相视一笑，看来餐厅里的大厨已经找到了，本以为是个廉价的伙计，却没想到是个经验丰富的厨师。 阿狗的最后一道菜则是清炒菜心，大蒜拍成末爆香，鲜嫩的菜心立刻放入锅中翻炒，只要食材够新鲜，只需要一把精盐就足矣！半小时不到就完成了三道菜，众人看得也是目瞪口呆，素查有些惊讶，他没有想到对方竟然真的有两把刷子，至少这三道菜里，米饼和丸子他并没有在其他华夏料理店吃到过。 “请品尝吧。”阿狗将筷子递给素查，后者再也忍不住，他先夹起米饼，“咔！”酥脆的声音响起，码头工人们忍不住咽了咽口水，而素查则是兴奋的一口接一口，随口便吃完了一块香煎米饼，随后又吃了一口清炒菜心，蒜香浓郁配合着鲜嫩的菜心和油香，坚持是让人欲罢不能，另一名巡警也忍不住拿了一块米饼放入口中。 “怎么样？”木哥也算是能说得上话的人物，不禁询问道，见那巡警小心翼翼的品尝不敢大口吃，也忍不住拿了一块米饭，“咔！” “香酥可口，米香的浓郁加上淡淡的咸味和甜味，真的是好吃！远比那些仙贝零食更好吃啊！”木哥从工人手中接过筷子，无视素查的眼神夹了一口菜心放入嘴中，“说起来真他吗离谱！这菜心没什么油水却让我感受到一股浓郁的油香，但却不腻人，还有甜甜的青菜味道，以及蒜蓉的香气！不管是搭配米饭还是直接配合米饭食用，都好吃啊！” “你别拿了！再拿我可就判中华料理输了！”素查见木哥还想拿米饼，赶紧制止。（未完待续）