第三百四十六章 不用火的煲仔饭
“老板！您还没安排新的店长呢，如果不嫌弃的话，我愿意继续率领团队帮老板赚钱！”见谢卓菲走得着急，店员们才想起来这家免税店已经改头换面，女总裁还沉浸在浪漫的氛围里，被打扰自然一脸不爽。 “之前我都说了，让黄金华当店长，你们听她安排就行了！小舔狗~我们今晚吃什么呢~”林田苟牵着女总裁的手，一脸宠溺，她不生气，不掐人的时候还是很可爱的嘛~本来还排挤黄金华的店员们现在已经将她团团围住，各种谄媚。 《美食斗士》依旧在录制，随着无名小店烹饪一起的招牌打响，越来越多的客人带着食材来用餐，林田苟则推出了新的营销理念，每日大厨推荐菜！每天林田苟都会为食客们推荐一道菜，如果食客不满意可以免费饱餐一顿。 这样的噱头也吸引了不少老饕，尤其是对选择困难症的食客很友好，而第一天林田苟就拿出了他的新作品——煲仔饭。与传统煲仔饭不同，林田苟统一用了南h国的石锅，让食客们倍感亲切又带着一丝陌生的期待。 “林老弟，你这是要做石锅拌饭么？那种东西客人在家就可以自己做，怎么会花钱来我们店里吃呢？不如保持原有的经营理念吧，这种大厨推荐菜，容易让人觉得我们是为了刻意推销，引起反感。”赵鑫看着林田苟摆弄着一个个石锅，有些不解。 “我做的是煲仔饭，很多客人都没有品尝过，对他们来说本身就是一种新鲜的体验，而我的烹饪做法要不要学习一下，学会了也算是门绝招哦。”赵鑫自然点头，林田苟这几天做的菜他都在一旁认真观摩学习，他才知道这位已经是国内当红的影星，谁知道厨艺也是一流，远不是那些摆架子拍节目的艺人能比的。 晚上饭点如约而至，饥饿的大胃王们遍布在街上寻找能够刺激他们味蕾的食物，炫雅的烤肉店人气越来越差，除了能够看一眼性感小野马外，无论是菜品还是味道都不能够满足食客，新鲜劲过了以后，店里也冷清了不少，但依旧有死忠粉苦苦守候。 白元的霓虹拉面馆稳步前进，今天他将料理的事情交给了店里的厨师，他打算去看看林田苟的经营方式，这个年轻人是怎么把一家无名小店精英到仅次于拥有绝对号召力的炫雅烤肉店，带着疑问白元跟着食客一起到了无名小店门口。 林田苟此时已经在灶台上摆满了石锅，还有南h语写着“不用火做的煲仔饭！”这样的招牌自然吸引了热爱料理的白元，“林先生，你这个不用火的煲仔饭要怎么做？我去过华夏，也吃过煲仔饭，他们可都是用大火烧的啊。” 本来还有几个食客想要张嘴开骂是哪个不懂料理的胖子挤了进来，一看是白元纷纷闭上了嘴，全南h国就找不到第二个比他更懂料理的人，众人也被吊起了胃口，这家无名小店的老板还真会玩。 “白先生不如买一碗如何？我们的大厨推荐菜如果不合客人胃口，就不会收钱！”白元微笑点头，林田苟开始忙活了起来，大火开始烧石锅，当石锅高达三百度时，果断关火，之后滴入薄油，倒入适量的水，随后洒下淘洗干净的米和烧腊，直接盖上盖子。 “这么简单就完了？”白元有些纳闷，确实没有用到火，不过紧靠着石锅的温度就能将饭焖熟？他有些不信，不过他和林田苟的关系并不熟，对方还是嘉宾，白元不好意思进一步发问，而林田苟则微笑不语。 等十五分钟后，他将用煲仔饭帮白元解惑，等待的时间，不少食客都对这种不用火的新型烹饪方式感兴趣，都点了一份煲仔饭，林田苟也开始忙碌起来，终于第一份煲仔饭新鲜出炉，林田苟带上隔热手套揭开盖子的一瞬间，烧腊的香味和米香飘散开来，没有火烧的味道，只有焗熟的纯正香气。 白元兴奋的搓起了手，林田苟示意其稍等片刻，同样是烧至三百度的石锅内，林田苟再次撒入水，盐和丝瓜，打入一枚鸡蛋，用筷子快速搅拌，随后直接端了上来，“请用！”白元双手合十表示感谢，终于能品尝了！ 先喝一口丝瓜汤，完全没有油和火的味道，即使是普通的丝瓜又能够品尝到食材原有的甘甜，一小把盐起到了提鲜的作用，尤其是蛋花入口即化，品尝完汤后，白元终于抱着兴奋开始拨动煲仔饭。 林田苟贴心的为其在饭上浇好酱油，吃煲仔饭的点睛之笔就在底下的锅巴，对于白元这样的老饕，立刻用勺子将饭搅拌开来，夹起锅巴，果然酥脆，因为只有薄油，有没有火的烧制，让米香不被破坏，达到了最高，而腊肠的味道也是一绝。 “好吃！”白元直接竖起了大拇指，而看着他吃饭的食客们忍不住吞了吞口水，真没想到不用火也能够制作煲仔饭！众人纷纷点单，女总裁不得不出面维护秩序，让大家排起了队，而早早下单的食客们一脸骄傲，马上他们也能够品尝煲仔饭了！ “为了感谢大家的苦苦等待，今天的丝瓜汤将免费赠送！”林田苟示意赵鑫，后者立刻会意，这可是给店里增加人气的好机会啊，怎么能错过？食客们一听，立刻开心的鼓起了掌，毕竟南h国人习惯喝汤，尤其是汤泡饭对他们来说就如空气一样。 白元这次算是彻底服了林田苟，虽然他也看了《华餐厅》和《风苟秀》的节目，但还是怀疑林田苟的厨艺，毕竟华夏国内的节目作秀成分太多，一个嘉宾就算完全不懂得料理，也能通过后期剪辑，变成当代厨神。 “多谢招待，我很满意这段饭！”白元交了钱，看了一眼赵鑫，“你能得到林先生的帮助真是三生有幸，如果之后你能蜕变，我就收回那句话。”后者一脸不屑，白元也不多说起身离开，将座位让给其他食客。 林田苟看得出来白元和赵鑫之间有故事，但他尊重每个人的隐私，赵鑫不说他不会主动去问，今夜无名小店的生意依旧火爆，而这家店也终于引来了真拳道的窥探，一个月内收保护费的日子到来。 “林老弟，明天你和弟妹先出去休息休息，中午店里交给我！”