第一百九十四章 用你的方式打败你
闫井顺二送了一口气，这些年他也只会做寿司，霓虹国的料理最重视食材的新鲜，可以说对调味的重视并不多，马上腌制醋饭，今天他打算用一道金枪鱼寿司彻底打败林田苟，虽然多年未曾亲自下厨，但多年的拿捏，案板上的一切就像是好友重逢。 “寿司之神果然名不虚传！” “看那架势，这就是匠人精神，一丝不苟，难怪连m国总统都要屈尊去吃！” “华夏小子凭什么赢？” 听到台下观众的讨论，蔡煌轻轻摸着胡子，闫井顺二可是他废了一番口舌才起来的重量级人物，势必在首战取得胜利。也正是因为自己的评测使得寿司之神的名号传遍华夏国内和弯岛地区，金枪鱼寿司更是其中翘楚，这次看来十拿九稳！ 闫井顺二有条不紊的进行制作，而林田苟一方则还在思索，毕竟没有了食用油也是个头疼的问题。 “田苟，决定好做什么没有？对面老头已经在弄醋饭了！”李泳江略显着急的问道。 “稍等一下，我还在思考问题。” “这次比赛可是有时间限制！林先生你都急死我们了！”小天师桥本奈奈撒娇的语气更是让台下宅男惊呼“顶不住！” “ok，既然你们这么着急，那咱们就动起来！” “江哥去淘米，必须用矿泉水，每次放一点盐淘洗三次，记得用手搓！” “阿祖去炸花生米，记得去皮！油的事情交给我！” “奈奈你在旁边给我们加油打气！各就各位动起来！” 李泳江和阿祖马上行动起来，既然你闫井顺二号称“寿司之神”，那我就在你最擅长的领域打败你！ 林田苟挑选牛腩肉，小心翼翼的剔出肥肉部分，暖锅后下入肥肉，你以为华夏人只会榨猪油？还是小看了天下英雄，牛油更加香醇！牛油的想起散发开来，挑逗着在场每个人的鼻腔。 “他怎么还有油！裁判，他作弊！”闫井顺二毫无形象的喊了出来，可担任蔡煌的摇了摇头，表示比赛继续，千算万算没有想到林田苟竟然聪明如此，就算拿走油和猪肉他依旧可以想出办法。 阿祖心领神会将剥去皮的花生加入国内油炸，花生与牛油的混合让人垂涎欲滴，而林田苟并没有结束表演，起锅加入南酒，酱油，冰糖与香料，直接酱牛肉扔了进去，而最后一瓶蜂王浆也直接倒了进去。 “蔡先生作为华夏地区的美食皇帝，能不能给大家讲讲林田苟这是要做什么？” “多半是要做牛肉饭！在没有油的情况下，能做到这样，确实难得！可我还是看好寿司之神！” “感谢蔡煌先生的解读！”蔡煌的一番话也让台下的观众恍然大悟，原来这小子要做牛肉饭？但他炸花生又是几个意思？ 林田苟听到蔡煌的解释差点笑出声，这老头真的是胡编乱造，那只眼睛看出自己要做牛肉饭？桥本奈奈无所事事，只好登台献艺，一手劲歌热舞点燃了全场的气氛，台下宅男的口号也让小利熏的女粉自愧不如，尤其是口号喊的整齐划一，林田苟看过只能感慨，比自己当年军训时喊得都整齐。 小心翼翼切下金枪鱼大腹，提出边角料，将鱼肉切的薄如蝉翼，手指点油轻轻将鱼肉与醋饭相结合，一个个寿司如工艺品在闫井顺二手中制作出来，虽然闻不到味道，但台下观众早就忍不住吞了吞口水，如果能吃到寿司之神的作品，简直是三生有幸。 如果寿司只得其形，那么林田苟锅内炖着的牛肉就是明目张胆的挑战观众的味蕾，卤香与肉香的结合让人欲罢不能，炸好的花生凉透后，套上保鲜膜，由阿祖用擀面杖压成花生碎，而李泳江终于完成了林田苟交给他的任务，米饭淘洗完毕，顺利入锅。 李蓉蓉可知道这淘米的工作有多难，想起在弯岛的经历她的纤纤玉手现在还隐隐作痛，看到桥本奈奈不断为林田苟擦汗，亲热的样子让她心里很不舒服。 “田苟，你给兄弟们交个底，到底要做什么啊？”李泳江问出了所有人心中的问题，“我可不信那老头说的，牛肉饭还用这么大费周章？” “知我者江哥！”林田苟竖了竖大拇指，“对面的老家伙不是号称寿司之神么？听说臭规矩还不少，咱们也做寿司当众打脸！” 闫井顺二看到林田苟指向自己，纳闷不已，“嘿年轻人，找我有事么？” “他说你牛波亿！” 李泳江随后翻译一句，打发走了沾沾自喜的寿司之神，“可是难度不小啊，就说做寿司用的醋饭，咱们不会；更别提鱼肉的料理了！” “谁说我要用醋饭和鱼肉？锅里不是正炖着牛肉么？把牛肉汤给我倒进电饭煲里，我们用汤汁焖米饭！” 林田苟微微一笑，“凡事无绝对，我们要创新！霓虹国的寿司味道更多的依赖于芥末与酱油，本身食材并没有什么出众的口味，那我们就反其道而行之！不沾任何作料，直接开吃！” “田苟，你tm简直就是个料理天才！虽然你说的我一句都没听懂，但就是觉得牛波亿！”李泳江的话也引得桥本奈奈忍不住放声大笑，真不知道这是夸还是贬低。 “算了，跟你这种不懂料理的人说也是对牛弹琴！”捞出煮好的牛肉，林田苟拿出容器，堆满冰块，将牛肉小心翼翼放入，这样的操作也引得台下观众大呼看不懂。 “蔡先生，林田苟这一步是做什么？你们华夏料理真是博大精深！” 听着主持人的问题，蔡煌恨不得撕烂那家伙的嘴，我哪知道这小子要干什么？这么多的鬼点子，可碍于美食皇帝的面子，只好打肿脸充胖子开口说道，“将牛肉冰冻后，口感更加紧实！配上热米饭，冰火两重天！” “可是刚煮好的牛肉软糯弹牙不是跟米饭更配？” “...” 见蔡煌面色不善，主持人才识相的没有再问下去，而林田苟几人早就忍不住笑了出声，这主持人还真是友军，本想让蔡煌秀一波操作，谁知道蔡煌当场自爆。