第七章 负收入的一天
韩冬给强哥的菜单上都是寻常大排档的菜式，价格也符合当地的行情。 小美认真看着一道道菜式，过了许久才跟强哥商量好，强哥对着韩冬喊道： “老板，一份烤茄子，十串牛肉，十串羊腰，一份烤韭菜，一瓶啤酒，一瓶旺仔。” 韩冬应了一声。 末了，强哥看到了小黑板，又说道： “老板，你们这也太黑了吧，一份蛋炒饭要卖38？你旁边那家的蛋炒饭有火腿、培根、毛豆的也才卖12！” 韩冬微微笑了笑，说： “这是今日推荐，里面的牛肝菌是野生的，属于山珍，价格就贵些。” 听韩冬这么说，强哥又跟小美商量了下，决定来一份试试： “老板，再来份牛肝菌蛋炒饭，要是不好吃，我可不乐意给钱！” 韩冬看了强哥右臂的龙纹身一眼，心想道： “你这样的不是来收保护费的就已经万幸了。” 吐槽归吐槽，但强哥毕竟是韩冬大排档的第一位客人，韩冬还是很认真对待的。 他把从冰柜里拿出牛肉和羊腰，是韩冬用自己秘制香料腌制两小时的，将其放在烤架上烤。 韩冬用的是环保炭，受热很均匀，不需要经常翻动。 趁着烤肉的时候，韩冬将浸泡好的牛肝菌切薄片，再打散两个鸡蛋，开始准备蛋炒饭的食材。 做几根烤串，炒一份蛋炒饭，对于学厨三年的韩冬来说，只是小菜一碟。 …… 小美环顾了小冬大牌坊的简陋店面，撇着嘴小声对强哥说道： “强哥，我觉得这家店肯定又不怎么样！要不你还是送我回去吧？” “小美，咱先尝尝再说哈！” 说完，强哥盯着韩冬的一举一动，现在只能寄希望于韩冬的厨艺不错。 很快，强哥他们点的烤串和茄子就已经烤好，姥爷韩庆国帮忙端了上去。 香味率先传到了小美的鼻中，她微皱的眉头稍微舒展了一些，凭心而论，这家的烤肉挺香的。 强哥也闻到了香味，迫不及待的拿起一根牛肉串，肥瘦相宜，油光上混合着孜然和干椒，一看就很有食欲。 “小美，你先尝尝！”强哥吹了几口气，让牛肉块快点凉下来。 小美牙齿轻启，咬了一口，牛肉汁水在牙间蹦出，然后是层次丰富的各种香料，佐料混合着牛肉的鲜香充斥着她的口腔。 强哥一直盯着小美的表情，深怕她不满意，见到小美的眉头彻底舒展开，满意的点头微笑后，强哥悬着的心终于落下。 心想着你小子厨艺不错，我女朋友这么挑的嘴巴都能点头认可。 于是强哥自己也尝了一口牛肉串，“卧槽！真特么好吃！”强哥忍不住说道。 小美几口吃完烤串后，又用筷子夹起烤茄子的内芯，塞进嘴里，点点头道： “这家大排档味道的确还不错。” 强哥暗暗给正在炒饭的韩冬点了赞，能从嘴挑的老广人小美嘴里得到：“味道不错”的评价，已经算是难得了。 “兄弟，我女朋友夸你手艺不错！”强哥大声朝着韩冬喊道。 韩冬笑了笑，露出整齐洁白的牙齿，回： “谢了！” 这是他第一次得到除了家人、老师和同学外的厨艺夸奖，自然还是很高兴的。 不一会儿，羊腰子烤好，牛肝菌炒饭也炒好了，韩冬亲自端到他们桌前。 牛肝菌的香味散发出来，小美和强哥的鼻子立刻被牛肝菌的香味吸引过去，眼睛也盯着闪闪发光。 “太香了吧！”小美心想道。 待韩冬放下菜后，小美迫不及待的用瓷勺舀了一口牛肝菌蛋炒饭，潦草地吹了两口气，便往嘴里塞。 小美在尝过牛肝菌炒饭后，眼中立刻露出惊喜的表情来： “好吃好吃！强哥，你快尝尝。”小美立即又舀了一勺炒饭吃下。 强哥第一次见小美这么激动的夸奖，连忙也舀了一勺自己尝了尝。 “卧槽！卧槽！卧槽！” 强哥脑袋里的词汇量不够，对于美味，卧槽已经是他辞海里最高级别的称赞了。 “老板，麻烦再炒一份！”小美在看到强哥舀饭的高频率后，连忙跟韩冬说道，对韩冬的态度也好了许多。 韩冬微笑的应了声：“好的！” 看着小两口狼吞虎咽的样子，韩冬和姥姥、姥爷都露出满意的笑容。 厨艺得到大众认可，那生意迟早都会好起来的。 而且像韩冬弄来的这种品级的山珍牛肝菌，平时一般人可吃不到。 现在韩冬拥有着神秘深山老林，这给他提供了无穷财富可能，这种级别的野生食材别的店就算想买也买不到。 韩冬见姥爷打了个呵欠，知道他们肯定是困了，便帮姥姥和姥爷叫了一辆出租车送回村里，天太黑，韩冬不放心让姥爷踩三轮车。 送走两位老人后，强哥他们也将桌上的菜都吃干净了，要不是小美自己要保持身材，也监督强哥不许变胖，估计二人还能再吃点。 吃过美食的强哥和小美，心情也变得很好，两人牵着手来到灶台前，强哥平时粗犷的声音此时也温和了许多： “老板，你家东西很好吃！今天一共多少钱？” 韩冬微微一笑，说： “你们是我开张的第一对客人，所以这一顿免单。” “免单？”强哥和小美对视了一眼，这么好吃的菜，竟然免单？ 韩冬点点头，道： “对！免单，还请以后多多照顾生意！” 强哥和小美立即笑着点头： “一定一定，谢谢老板啦~”小美甜甜地说道。 两人抽到了免单，心情自然更好，强哥历来是收别人保护费的那种，霸王餐以前吃过不少，但像这种主动被免单的情形还真没遇到过。 正准备离开时，强哥突然对韩冬说道： “老板，你这人很实在，谢谢你的免单，以后叫我强哥就行，这条街的人都认识我，以后要有什么麻烦事报我名字就行！” “谢谢强哥，我叫韩冬，你们叫我小冬就好了。” “小冬老板，我叫小美，你的厨艺真的很棒诶，我们一定做你的回头客！” …… 强哥和小美走后，今晚韩冬的大排档便没有新的客人来过了。 主要还是这里是街尾的原因，位置偏僻，之前这个铺位一直没有租出去，韩冬又没有高调开张，导致许多爱吃宵夜的客人都还不知道这里开了新店。 再加上经过这的人见店里一个客人都没有，便主观认为这的东西不好吃，形成从众效应。 收完摊，韩冬用笔在记账本上算了下今日大排档的收支。 “出师不利啊，第一天就亏钱。” 韩冬笑着自嘲道。