第九章 好吃到流泪
“馒头是怎么蒸出来的？” 待得所有人都洗好手，排好队之后，于秋朝着众多伸长了脖子往蒸笼格子方向张望的妇人和孩子们问道。 “在日出前一个时辰，采洺山之巅的露水，与颗粒最为饱满的麦粒磨十遍，筛十遍后得到的最精细的面粉，以最佳的比例和出来的面团，在恒温的环境下放置一个时辰后，揉搓成团，再以高温蒸笼均匀受热蒸制而成。”众人齐齐的答道。 对于大家的回答，于秋基本满意，本来，他还想编的更加玄乎一些的，然而，以村里这些寡妇和孩子们的智商，估计很难记的住，就这一句，还是他排除了六岁以下的孩子之后，逐个逐句教的。 蒸笼盖子揭开，一个个足有孩子们半个脑袋大小的馒头便在蒸汽缭绕的环境下出现在了大家面前，馒头的香味也在此刻达到了极致。 “怎么，怎么变的这么大了？”张喜儿有些吃惊的看着放进去的时候比鸡蛋大不了多少，现在却比普通陶碗还大一些的馒头道。 其它人比张喜儿也好不了多少，她们何曾见过这么蓬松的面饼。 “刚才磨的面不多，一人一个，就当今晚的宵夜了。”于秋现在也不跟她们说这馒头具体怎么卖的事情，让她们先吃，在对馒头的味道心里有数之后，再做商议不迟。 刚出锅的馒头的那个味道，即便是后世吃过各种美食的人，也很难抵抗的了，于秋率先用自己削好的一个竹夹将其中一个夹到了张喜儿碗里，她迫不及待的就一口咬了下去，顿时被烫的直皱眉，却不肯吐出来，等到她咧着嘴将这口馒头整个嚼碎咽下去的时候，不自觉的，脸上竟然淌出了两串眼泪。 记得上一次她吃面饼的时候，还是七八岁的时候，有一次她爹从将军那里领了赏赐回来，做了几个，自己一个都舍不得吃，全部给了她。 可那都是死面馒头，没有蓬松香软的口感，但这已经是她难得的吃到的美味了。 只可惜，她爹在接下来的一场战争中就战死了，至此之后她就再也没有吃过精细的面粉制作的吃食，谷糠麸皮加四处寻来的野菜，或者冬日里在田鼠洞里刨来的田鼠和坚果杂粮，就是她把自己养这么大的主要食物。 于秋做的馒头比她爹做的死面蒸饼要好吃的多了，一下子就唤醒了她的这些记忆。 “嘴皮烫到了吧！都烫哭也舍不得吐出来。”于秋看到张喜儿的模样，有些好笑的道。 “我，我这是感动的，太久没有吃到白面了。”张喜儿摸了把眼泪道。 “可不是白面都这么好吃，还得有我独门的制作方法，大家一起来尝尝，可别像喜儿这样心急烫到了嘴巴。”于秋有些得意的道。 从孩子们开始，再到众多妇人，很快，五笼馒头就全部被于秋给分了出去，多出来的几个，于秋刻意分给了几个正长身体的男孩子，可不是说他也有重男轻女的思想，因为这是实际需要，接下来，还指望他们能承担起更多的活计，而且，只有这么分，大家才会没有意见。 然之后，于秋就看到了所有人脸上兴奋，开心，甚至感动的表情，就只是普普通通的一个馒头而已，居然吃哭了近一半的人，这让于秋自己吃起这馒头来，也吃出了一种别样的味道。 乱世生存不易，有口馒头吃，已经算是莫大的幸福了。 当然，他之所以感觉很好吃，也是因为他的味觉系统经过了长达半个多月的折磨之后，突然吃到了好东西，产生的一种的错觉。 “一会吃完了，各家就把这些借来的粮种，全都拿到磨盘那边磨掉吧！”于秋是唯一的一个在吃馒头的时候，还有心思开口说话的人。 “各家的面粉全都磨掉？你疯了？这样咱们可就没有一点退路了，另外，咱们的田地怎么办？”张喜儿是最先吃完馒头的，虽然蒸笼里还有，但是她却用极大的毅力克制住了自己，将多出来的馒头留给那些半大小子，先前晚饭的时候，她可是吃过一碗腊田鼠汤的，虽然实际上是酸菜汤，但这已经让她感觉自己多吃一个馒头是浪费食物了。 “退路？咱们现在不是要考虑退路的时候，而是要考虑出路，就算今年风调雨顺，你觉得咱们到了秋收的时候，就能收获到足够还给卢家的白面么？不可能的，卢家的人这个时候拿粮种来放贷，就没有想过给咱们什么好下场，即便是咱们真的丰收了，他们也会在粮斗上搞鬼，让咱们不能如数还上。 而如果将这些粮种全部都磨成精面，做成这种馒头，拿到洺州城里去卖，咱们就每天都能赚到可以购买几石麦子的钱。” 在馒头做好之前，张喜儿可并不觉得总是会犯病的于秋会有什么本事，但是现在，张喜儿不免有些信了，因为这馒头确实是她这辈子吃过的最好吃的食物。 此外，他们也确实种不了那么多地，不说别家，靠自己和于秋两个人去种三百多亩地，去还卢家三百六十石白面，是很不切实际的。 “那咱们该怎么办？” 于秋见张喜儿的态度有些松动，忙道，“从洺水上飘过来的尸体越来越多了，这说明战场离咱们洺州越来越近了，在一个馒头就可能救活一条命的战区，粮价一定会涨到一种不可思议的地步，你们说，咱们要是在洺州城内卖馒头，一贯钱一个，会有人买么？” “一，一贯钱一个？”张喜儿和所有先后吃完馒头的寡妇们都被这个价格吓到了，结巴道。 “我听说前去年洛阳大战的时候，城内的粮价飞涨，斗米卖到了九千钱，一个蒸好的胡饼能够卖到两贯钱。 而现在，洺州城附近也要开战了，而咱们做的馒头，松软香甜，比死硬的胡饼要好吃的多，而且看上去个头也大，定价一贯钱，应该是很有销路的吧！”于秋摸着下巴道。 “你是说，咱们刚才吃的这种大馒头，在洺州城里能卖到一贯钱？”一辈子没有见过一贯钱长啥样的张喜儿，此刻恨不得从所有人嘴里，把他们吃进去的馒头都抠出来，这可是一百多贯啊！ “当然，战事越是焦灼，咱们的馒头可能越好卖，不过，一旦咱们开始售卖，这东西就很快会被别人盯上，所以，我刚才教了你们的一些说辞，你们一定要记住，而且，对于如何售卖，售卖完了之后，如何能安全的把钱，或者购买来的粮食带回来，也需要提前做一些设计，可能会很麻烦。” “麻烦有什么好怕的，有钱赚就好，只需要蒸一笼，那就是一百多贯啊！”张喜儿满脸遐想的模样道。 其余的妇人也开始心动了，毕竟，这里面的利润太大了，于秋刚才只是用了几斤面粉，就蒸出了一百多个馒头。 “没发现你还是个要钱不要命的家伙！”于秋哼笑的说了一句，脑海里，却是在思考着下一步具体该怎么安排，此时的洺州城可不是什么好去处，再过一段时间，就可能成为河北之地的主战场了。 “做了，我这就去家里将所有的粮种背到磨盘那边磨成面粉，反正就算种到了地里，也不知道最后归谁收，还不如趁现在汉东王坐镇洺州的时候，去城里卖馒头。”赵七娘率先表态道。 自封汉东王的刘黑闼别的方面不说，对小老百姓那是真好，只要有他坐镇的地方，他属下的兵将，是绝不会欺压百姓的，也不会允许地方的豪强欺压百姓，这也是为什么于秋想到了去洺州城卖馒头这个主意。 当然，卖馒头的风险也是极高的，本地的豪强们看到之后肯定会眼红，他们家里都会养一些狗腿子，这些人只要随便来一伙，也基本上是零武力的寡妇村不能够应对的，而刘黑闼再能，也只能管到自己眼皮底下的洺州城，至于城外的这些小村落，他肯定是顾不上的。 倒是这些寡妇们在赵七娘的带头响应之后，纷纷表态，愿意试一试，在于秋的发动下，纷纷去家里背起了粮袋，连夜就开始磨面了。